Pučko otvoreno učilište POUKA iz Karlovca provodi program obrazovanja „Proizvodnja domaćih voćnih rakija i likera”, namijenjen svima koji žele steći nova znanja i praktične vještine u području prerade voća i proizvodnje jakih alkoholnih pića.
Program je namijenjen poljoprivrednicima, obrtnicima, vlasnicima obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG-ova), pčelarima zainteresiranima za razvoj novih proizvoda te svima koji žele proširiti postojeću djelatnost ili pokrenuti vlastitu proizvodnju.
Polaznici će kroz program učiti o pripremi sirovina, fermentaciji, destilaciji, kontroli kvalitete te osnovama razvoja i predstavljanja proizvoda na tržištu.
Predavač je izv. prof. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj, stručnjak iz područja vinogradarstva, vinarstva i tehnologije jakih alkoholnih pića.
Teorijski dio nastave odvija se online, dok se praktični dio održava u destileriji Lynx u Lukovdolu, gdje polaznici imaju priliku upoznati se s praktičnim aspektima proizvodnje.
Mogućnost financiranja putem HZZ vaučera
Osobe koje ispunjavaju propisane uvjete mogu ostvariti financiranje programa putem vaučera Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ), čime se olakšava pristup dodatnom obrazovanju i stjecanju novih kompetencija.
Program može biti prilika za poljoprivredne proizvođače i poduzetnike koji žele unaprijediti postojeću proizvodnju, razviti nove proizvode i proširiti svoju ponudu.
Zainteresirani za dodatne informacije o programu, uvjetima upisa i mogućnostima financiranja mogu se obratiti Pučkom otvorenom učilištu POUKA u Karlovcu.
